酸鹹甜媽媽經

好友鈺文上回問我暑假告訴他的菜色煮法...

今天去買菜時...剛好想到....

不過買不到菜豆仔...只買得到四季豆...

所以就將就一下啦

材料有四季豆...絞肉...蒜末

四季豆去頭掐尾...把兩旁的絲除掉...切成丁狀

絞肉下乾鍋...中火煸...

煸到油出來...絞肉比較乾後...

下蒜末...中火炒...

火不要太大喔...會燒焦

蒜味飄出後...

稍大火...倒入醬油...嗆鍋一下...

把四季豆倒入拌炒...

可加一點水...鹽巴...

炒到乾...就可以起鍋囉...

拌飯超好吃的

喜歡豆干的話...也可以加一些...

喵...圖文解說...這樣清楚了嗎？？？

還有啊...今天晚上超興奮的...

一直想煎出像玉子燒一樣的蛋捲...

我成功了～～～～～～

不需要買專用鍋...拿平底鍋就行了....

今天煎起司蛋捲喔...

蛋捲煎好的樣子....

切下去...層層分明...

當然...我只是自己亂亂玩...

職業的是不能有洞洞啦...

再看一次剖面圖...

爆漿囉....

愛吃玉子燒的孩子們超興奮....

今晚的晚餐...三菜一湯...

營養又健康....

可惜...一星期只能煮一次.....